川崎太太教你:居酒屋必備會話|開場白 とりあえず生|お通し 是什麼?不踩雷點菜密技︱坐下必點的下酒菜

🍻 像熟客一樣點餐!居酒屋日文越簡單越道地!

很多人去日本旅遊,最想體驗卻也最害怕的地方就是居酒屋(Izakaya)。那裡充滿了煙火氣與歡笑聲,但往往也是最難用英文溝通的地方。 別擔心!這次要帶你破除居酒屋恐懼症。其實在居酒屋講日文,越簡單、越直接,反而越像常連客(熟客)喔!

 

✨ 這部影片你會學到:

  • 【破解居酒屋潛規則】:

    • 「お通し (Otooshi)」是什麼? 一坐下就送來的小菜竟然要收費?

    • 座位選擇:一般桌位還是要脫鞋的榻榻米?或是更有氛圍的包廂?

  • 【開場白:とりあえず生!】:

    • 坐下後不要忙著看菜單,先學這句神句:「とりあえず生 (Toriaezu Nama)!」 意思是「總之先來杯生啤吧!」。這不僅能讓服務生先去準備,也能給自己時間慢慢研究菜單。

  • 【快速上菜不踩雷】:

    • 六種必點下酒菜:毛豆 (Edamame)、冷豆腐 (Hiyayakko)、味增小黃瓜 (Morokyu)、芥末章魚 (Takowasa)、馬鈴薯沙拉 (Potesara) 以及小孩最愛的厚蛋燒 (Tamagoyaki)。

  • 【進階點菜密技】:

    • 推薦料理:問店員 「おすすめは?」,試試當季最新鮮的食材。

    • 生魚片拼盤:居酒屋才是吃生魚片的好地方!教你如何問拼盤是幾人份 「何人前 (Nanninmae)?」。

  • 【乾杯與點餐儀式感】:

    • 「乾杯 (Kanpai)」 其實是個開始的儀式,記得等大家酒都到齊了再一起喝。

    • 居酒屋環境吵雜,大聲喊出 「すみません (Sumimasen)!」 並舉手,是完全沒問題的禮貌手勢。

  • 【最後的結尾:シメ (Shime)】:

    • 日本人的居酒屋結尾一定要有碳水化合物!認識茶泡飯 (Ochazuke) 或拉麵,為熱鬧的夜晚劃下完美的句點。

  • 【優雅結帳】:

    • 除了 OK,學會更有禮貌的結帳說法 「お会計 (Okaikei)」。

看完這部影片,你就能像個道地的日本大叔/大姊一樣,在居酒屋裡揮灑自如,享受最道地的夜晚!

 

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